Restaurant & Eventlocation im Grünen – Söhrer Forsthaus
Mit Glaspavillon für bis zu 60 Personen und angrenzender Terrasse, stilvollen Räumen für exklusive Feiern oder Clubabende bis 40 Personen sowie unserem großzügigen Kaminzimmer mit Gartenzugang für bis zu 110 Gäste bietet das Söhrer Forsthaus den passenden Rahmen für besondere Anlässe in einzigartigem Ambiente.
Unser Restaurant verbindet gemütliches Fachwerk-Flair mit moderner Gastronomie – offen zur Natur, stilvoll eingerichtet und ideal für Hochzeiten, Firmenfeiern, Familienfeste oder Gruppen-Ausflüge.
Unsere Räume lassen sich flexibel anpassen – vom gesetzten Dinner mit regionaler Küche bis zur exklusiven Feier im Grünen.
Regionale Küche mit Herkunft & Haltung
Wir arbeiten mit ausgewählten regionalen Partnern:
Frischer Fisch von der Fischerhütte Winzenburg, Strohschwein-Schnitzel vom Fleischer Lars Bode in Bockenem, Pilze aus Söhlde, Wild direkt vom Forstamt Grünenplan und den Jägern der Umgebung – unsere Köche verarbeiten, was hier wächst, lebt und jagdfrisch geliefert wird.
Das Ergebnis: Authentische Gerichte mit echter Handschrift – frisch, ehrlich und saisonal.
Am Waldrand. Am Tosmarberg. Bei Hildesheim.
Besuchen Sie unser Restaurant und erleben Sie eine der schönsten Eventlocations im Raum Hildesheim – nur wenige Minuten von der Stadt entfernt, direkt am Waldrand von Söhre. Perfekt für kulinarische Auszeiten, stilvolle Feiern oder den besonderen Moment mit Gästen.
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Das Herz unseres Forsthauses: Unser Glashaus.
Umgeben von Fachwerk bildet unser Glashaus einen modernen Akzent und bietet Raum für ein Dinner, Kaffee & Kuchen oder als Location für Deine Feier. Außerdem bietet er einen wunderschönen Blick auf die Landschaft mit direktem Zugang zu unserer Terrasse
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Platz bis zu 95 Personen, urig, umgeben von Fachwerk und wie der Name schon sagt mit einem gemütlichen Kamin: Unser Kaminzimmer.
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Platz für bis zu 40 Personen oder Buffet Raum.Raum für das Buffet.
Dein Raum für ruhige und abgeschottete Zusammenkünfte oder als Traum für das große Buffet.
Für Präsentationen, kleinere Konferenzen oder Workshops.
